matou

素晴らしい海産物の詰合わせを頂きました。

中身は画像撮る前に食べてしまって、一部残りは冷凍庫。
全容をお見せ出来ないのが残念です。
興味がある方、ねだちさんのホームページでご覧になってね。

私は、この包装を見るだけで、感動が高まってしまいます。
潔い無駄のない真っ白な紙にねだちさんのロゴが
真ん中にどーんと構え、毎年届くと心が躍ります🎵
気合の入った誠実なフォントが印象的でセンズを感じ
至極気に入ってしまいます✨

高品質の海産物を丁寧に高い技術で加工しているのでしょう。
鮭の切り身であれ、甘しょっぱい筋子であれ
1ミリたりとも無駄な味は無く、深いコクが噛むほどに広がるのです。
白米が進んでしまう、米処新潟ならではの
とっておきのお店です。


因みに、お店の回し者ではありませんっ！
生まれは新潟ですが、訳あって生後数か月で関東に。

ぎっくり腰は一週間くらいの日にち薬で治るから、処方薬を飲んで
無理せず過ごしてます。
痛みを止める薬全部が眠くなる作用がある為、猛烈眠くなり
ぼぉ〜っとしっぱなし・・・💤
激痛と戦うよりは全然マシなので、のんびりぼんやりしております。

楽しみは、おやつタイム✨

どちらの梨も頂き物✨
なぜだか果物を頂くと、連鎖する。
(果物が充実の時期ではありますが)

これは自慢ではない(デスです)のだけれど、この直後に
桃(福島産)も頂いてしまい、自分で購入したキウイとグレープフルーツもあって
フルーツパーラーになっちゃうなとニマニマと喜んでいたら、
またまた立派な葡萄ピオーネ(山梨産)を頂いてしまった。
因みに全て、別の方からなのである。
もう続かないと思うけど(笑)食べ過ぎて困る嬉し過ぎる出来事🎶

右の小ぶりな方(富山産)が、普通の梨サイズ
左の「かおり」と言う品種(千葉産)、とてつもなく大きく、あんずの頭大ほど。
食べ甲斐のあるスゴイ重さの梨なので、一度に食べきれない。
生産者のご苦労を想像してしまう、凄い梨です。

どちらの梨もそれぞれに味が良くて、この夏は雨が少なく
日差しが強いので、果物は甘みを増しているのであろう。

日本中の生産地から旬の果物を頂けて感謝です。
頂いた果物は、どれもとってもみずみずしく美味しくて
夏の疲れが癒されます✨

あなご天とアジフライが有名なお店が走水にあるのです。

いつも大人気で行列なので一番に入店しようと出発。
駐車場が4台分だけなので開店30分前の10:30に到着し
三台目にギリギリ駐車出来ました。
あと数分で満車だったのでラッキー🎵

あなごの天丼を食べました。
相変わらず身が厚くて大きくて、フワフワで美味しかったけれど
前回より天ぷらがカラッと揚がってなかったな。
美味しかったけど、夏バテ気味？なのか胃もたれしてしまった。
そう言えばあなご天の下に、かき揚げも隠れていたのでした。







地魚の刺身定食やカルパッチョも食べてみたいな。
近くに横須賀美術館があり、喉かな観音崎も落ち着けていい所です。

山梨から桃が届きました✨

なんて立派な桃でしょう。
まだ固いので若い味を頂いているうち
数日後には、柔らかいまろやかな甘さになる事でしょう。
じっくり堪能しまーす。

毎年、本当に感謝です。
H様、いつもありがとうございます🎶

冬に仕込んでたお味噌の天地返しをしました✨
上下を混ぜて入れ替え、発酵具合や水分量を均一にする為らしいです。

発酵がきちんとされた事を意味する味噌らしい良い香りでした🎶

色は淡いけれど、真夏になる頃には茶色に近づくと思います。
八丁味噌みたいな濃い色になる前に、冷凍庫に保管すると
色は進みません。
ただ冷凍庫も冷蔵庫もけっこう詰まっていて、入れるスペースを
確保できるかどうか・・・。
無事完成したお味噌は、傷む事はないけれど
程よいタイミングでキープしたいものです。

自家製のお味噌で、冷やしたキュウリ(庭で収穫したの)を食べる🎵
これこそ夏だなぁ〜

筍を頂きました✨
この春初ですっ、やった〜🎵
筍ご飯と、筍とワカメの煮物を炊いて、山椒の若芽をちょこっと乗せて
美味しい幸せな食卓になりました〜

この春は生産量が少ないとニュースで聞いていましたが
近頃、雨が多かったので沢山出てると下さった方のお山は
豊作らしいです。
ただ忙し過ぎて、掘ってる暇がないと。
ああ、呼んでくれたらいいのに。
家人のお知合いなので、出しゃばった事言えません。

ウチの斜面地にも竹が生えてますが、急傾斜過ぎて
家人3回は転げ落ち大怪我してますので、もう止めようと。
私も運動神経にぶにぶなので、とうぜん諦めてます。
命綱でも巻きつけて、チャレンジしてみようかとも思ったけど
怪我どころでは済まないかもしれない急な高台なので・・・ねぇ。

町内の元気なおっさんが、ほんの横からもりもり掘り上げ
庭で大量に茹でてるのを見ると、ちょっとイラッとくる
心の狭い私ですっ💦