金柑の実が色づいてからは、カラスに突かれコロコロ実が落ちたり
どんどん食べられてしまうので収穫してしまいました。
もう少し実が大きくなればと、おいておきたかったけど
これ以上カラスのやり放題には我慢出来ませんっ❗
摘果してないので、実が大小さまざまですが無農薬ですから
自分用にはこれでいいのであります。
ジャムや甘露煮は寒くなってからの方が、雑菌が少なくなるので
安心ですね。
取り敢えず、実をそのまま冷凍にしてしまいました。
味が凍み込みやすくなり煮る時間が短縮出来るのでお勧めです。
それから、魚やお肉料理の付け合わせにピッタリです。
ラベル：日々の事
