久里浜にありますビストロ「ジェファン」
駅から徒歩一分ほどの好立地にして隠れ家的な裏通り
そしてセンスのある店内にリーズナブルなランチメニュー
どのお料理を食べても最高なんです。
当然、大人気店となり予約しないと食べれなくなりました。
と言う事で11時からしか予約取れず、朝ごはんからほんの数時間
しっかりランチしてきました🍴
前菜のサラダとキッシュは大皿でてんこ盛り〜
美味し過ぎ🎵
そしてキノコのポタージュは滋味深い味わいで
一生飲み続けられそう〜💕
メイン豚肉のロースト(見えてないけど、分厚いお肉の下はキャベツのボイルに
優しいお味が沁み込んだの山盛りとキタアカリが栗のように甘いものが丸々)
豚肉のローストは、なぜこんなに柔らかい？表面は香ばしく焼けてるのにと
不思議なほどフワフワでした。脂っこく無くお肉の旨味がしっかりあって
良いお肉でしたぁ〜前回までは三切れで食べきれませんでした。
色々と価格高騰しているので、二切れになったのでしょう。
そういえばパンをアップしてませんね、手作りフォカッチャがこれまた
いいんです、美味しいオリーブオイルが使われているんだなぁと味わいありました。
提供される全てのお料理にどれだけ、てまひまかけている事か
ホントこれは、東京だったら倍のお値段になるのでは？
このクオリティーで、ランチ2090円〜ですからね。
デザートは数種類から選べまして、今日はバスクチーズケーキのアイス添え🎶
濃厚でクリーミーで甘すぎずで、とっても幸せな気持ちでした。
あああ、語彙力の無さに伝えられ切れず残念ですっ！
只、残念なのは言葉少ない職人気質の料理人と給仕の方二人で切り盛りされて
こんなに美味しいものを提供して下さるのだから、
素材やお料理の事を簡単に伝えて下さったらいいのになぁと
ここだけの話、毎度思うのであります。
また肥えてしまったかな・・・💦
ラベル：日々の事
